プロフィール
小さい頃からお菓子作りや料理が大好き。大学の食物学科を卒業後、会社員として働きながらお菓子作りを続け、渡米後ベーカリーでパティシエを経験、アメリカの短大でもカリナリー過程を修了、カナダでのお菓子ケータリング、など気づけば楽しいと思うことは全部食べ物関係。会社の退職をきっかけに、思い切ってFoodにもっと集中することにし、食のクリエイティブクールを受講しつつFoodの仕事を始める。
小さい頃からお菓子作りや料理が大好き。大学の食物学科を卒業後、会社員として働きながらお菓子作りを続け、渡米後ベーカリーでパティシエを経験、アメリカの短大でもカリナリー過程を修了、カナダでのお菓子ケータリング、など気づけば楽しいと思うことは全部食べ物関係。会社の退職をきっかけに、思い切ってFoodにもっと集中することにし、食のクリエイティブクールを受講しつつFoodの仕事を始める。